步驟1
食材：豌豆尖100克、大蝦300克、姜2克調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、料酒2克、胡椒粉2克、水淀粉4克


步驟2
大蝦去蝦線 。


步驟3
加料酒、拌勻、腌制15分鐘 。


步驟4
姜切末 。


步驟5
熱鍋倒油、油溫4成熱時、下大蝦、煎至變色、放姜、炒香、倒入100毫升清水胡椒粉、鹽、煮沸、加豌豆尖、炒勻、淋入水淀粉、大火收汁、即可 。【豌豆尖大蝦的做法 豌豆尖大蝦怎么做】

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