1、魚去腮去內(nèi)臟和魚鱗，洗干凈 。
2、把魚放到碟中隔水蒸10-15分鐘，魚肚和魚面上放幾片姜去腥 。
3、準(zhǔn)備些蔥姜蒜 。
4、小碗加入醬油4湯匙和1茶匙的糖，1茶匙雞粉再加點(diǎn)水 。
5、魚蒸好后倒掉碟子里的水 。
6、起鍋放點(diǎn)油爆香姜蒜 。倒入調(diào)好的汁煮開，再加入蔥 。
【蒸魚用醬油 醬油蒸魚的做法】7、熱汁淋到魚面就好了 。

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