夏日炎炎，想消消暑？第一時(shí)間就想起清甜多汁的西瓜，但是西瓜太大個(gè)，不能一次過(guò)吃完的時(shí)候，不少人會(huì)選擇將它用保鮮紙包好，放到雪柜保存 。原來(lái)西瓜放到雪柜后，其營(yíng)養(yǎng)成分減少之余，保存不當(dāng)?shù)脑捀鼤?huì)成為細(xì)菌溫床，含菌量隨時(shí)跟廁板一樣多！西瓜能隔夜吃嗎切開的西瓜最好不要隔夜吃 。
西瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高，除了含豐富維生素A和C之外，還有茄紅素及胡蘿卜素等抗氧化劑，是一種老少咸宜的食品，但通常一個(gè)西瓜都不能夠一次吃完，一旦放進(jìn)冰箱隔夜，以上營(yíng)養(yǎng)均大大減少 。
而且隔夜后這些西瓜的含菌量異常飆升，吃后可能會(huì)引致肚瀉甚至腸胃炎，而且西瓜含菌量上升竟然與保鮮紙有關(guān) 。
不少人會(huì)用保鮮紙將吃剩的西瓜包裹好，再放進(jìn)冰箱，以免西瓜吸到冰箱里其他食物的味道，但是西瓜和保鮮紙之間出現(xiàn)了一個(gè)密閉空間，水份空氣不能流通，令到細(xì)菌能夠大量繁殖，加上被保鮮紙包裹下冷凍效率變低，導(dǎo)致含菌量超標(biāo) 。
西瓜怎么保存盡量不要購(gòu)買已切開的西瓜 不少生果店會(huì)將西瓜切半，用保鮮紙包好出售，好讓顧客知道該西瓜的質(zhì)量，但這些西瓜可能已放置一段時(shí)間，除了不太新鮮之外，也可能已滋生不少細(xì)菌 。因此在選擇的時(shí)候，盡量購(gòu)買一整個(gè)西瓜，不然就要在當(dāng)日之內(nèi)吃完 。
儲(chǔ)存時(shí)間 食物在室溫中最容易接觸到外界細(xì)菌，西瓜切開后，在室溫下不要放置超過(guò)4小時(shí)，吃剩的要馬上冷藏 。無(wú)論有沒(méi)有包上保鮮紙，西瓜冷藏后也要在24小時(shí)之內(nèi)吃完，不然西瓜表面會(huì)滋生大量細(xì)菌 。
切掉表面 將西瓜從雪柜拿出來(lái)的時(shí)候，可以將西瓜外露的一部分切掉1-2cm，因?yàn)榻^大部分細(xì)菌只會(huì)停留在表面，內(nèi)部基本上都是「潔凈」的，切掉表面就足以避免將細(xì)菌吃下肚 。
【西瓜能隔夜吃嗎 西瓜怎么保存】

猜你喜歡

• 吃西瓜有啥好處
• 吃西瓜有什么好處 吃西瓜的禁忌
• 黃骨魚與什么食物相克 黃骨魚與什么食物相克不能吃
• 黃桃和香蕉能一起吃嗎? 黃桃和香蕉能一起吃嗎
• 黃桃什么人不能吃 黃桃什么人不可以吃
• 黃桃和牛奶能一起吃嗎 黃桃和牛奶能一起吃嗎
• 黃桃和藍(lán)莓能一起吃嗎 藍(lán)莓和桃可以一起吃嗎?
• 黃桃里面變紅能吃嗎 黃桃里面變紅了還能吃嗎
• 黃桃可以直接吃嗎 黃桃不能吃
• 黃桃減肥能吃嗎熱量高嗎 黃桃減肥能吃嗎