1、主料：平菇500克 。
【平菇是怎么吃的 平菇怎么吃?】2、輔料：干辣椒2個、食鹽3克、蔥1根、蒜3瓣、生抽1勺、姜1/2塊、植物油適量 。
3、平菇洗凈攥干水分，撕成小朵 。
4、大蒜切片，生姜切末，大蔥切段 。
5、干辣椒剪成小段 。
6、炒鍋油熱，爆香辣椒、蔥、姜、蒜 。
7、倒入平菇，加少許生抽和適量的鹽翻均勻出鍋 。

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