
1、小白菜一片片掰開 , 洗凈 , 太大的葉片豎切兩半 。
2、燒開一鍋水 , 將小白菜放入燙熟 , 大約一兩分鐘 , 能看到菜梗變軟 。
3、撈出小白菜并用冷水沖洗以免菜煮過頭 。小白菜沖涼瀝水后用手擠干水分 。
4、在一個大碗里將切碎的蒜 , 小蔥 , 大醬 , 辣醬 , 砂糖和芝麻油用勺子混合 。上圖左邊是辣醬 , 右邊是大醬 。
【韓國的大醬拌白菜怎么做 韓國的大醬拌白菜怎么做才好吃】5、將擠干水分的小白菜放入醬料碗 , 用手拌勻 , 加入芝麻后即可裝盤 。
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