【煮紅燒羊肉教程圖解 煮紅燒羊肉教程】1、主料：羊肉200克、胡蘿卜50克 。
2、輔料：食用油5毫升、花椒1克、香葉1片、蔥段2克、姜片3克、蒜瓣5克、白砂糖5克、生抽3克、鹽2克 。
3、胡蘿卜50g切滾刀塊 ， 羊肉200g切片 。
4、起鍋放入水1L ， 羊肉冷水入鍋 ， 焯水去腥去血沫 。
5、起鍋放入食用油5ml ， 放入花椒1g ， 香葉1片、蔥段2g、姜片3g、蒜瓣5g 。
6、放入羊肉、白砂糖5g翻炒均勻 。
7、出鍋完成加入生抽3g繼續翻炒 ， 加水100ml ， 倒入胡蘿卜 ， 鹽2g翻炒即可 。

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