1、主料：低筋面粉100克 。
2、輔料：椰絲75克、香蕉2根 。
3、調料：食鹽適量、白砂糖40克、葵花籽油4大勺、椰汁3大勺、泡打粉3/4勺 。
【椰蓉香蕉餅的做法竅門 香蕉椰絲餅做法步驟】4、在大碗內放入過篩的低筋面粉 。
5、加入椰絲、細砂糖、泡打粉，用橡皮刮刀畫圈式攪拌均勻 。
6、放入葵花籽油 。用手畫圈式攪拌均勻后，將其搓成粗粗的顆粒狀 。
7、加入椰汁，用橡皮刮刀攪拌至濕潤的面糊 。
8、放入事前切好的香蕉粒，小心攪拌均勻 。
9、用刮刀鏟起一小塊面糊，揉成球，輕輕壓扁，放進已鋪好油紙的烤盤內 。
10、放進預熱好的烤箱中層，用180℃烘烤23分鐘，表面上色即可 。

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