菱角的果實果肉含有大量的淀粉和蛋白質 ， 可生吃可熟吃 ， 生吃時甘甜脆嫩 ， 熟吃時軟糯香醇 ， 味道鮮美 ， 十分美味 ， 而這菱角殼卻是一種中材 ， 那么這菱角殼的功效與作用都有哪些呢？清熱解暑菱角性寒 ， 菱角殼也不例外 ， 也屬于大寒性的藥材 ， 含有大量的寒氣 ， 用菱角殼泡茶喝可起到清熱解暑之效 ， 十分適合在夏季食用 。
抗癌菱角中含有大量的維生素C ， 占其微量元素的18% ， 是桃子等高維生素C食物的3倍以上 ， 經常用菱角殼去泡茶飲用 ， 能抑制體內的自由基對身體的損傷 ， 抑制癌細胞的形成和分化 ， 并且菱角殼中還含有另外一種化合物AH—13 ， 是臨床上治療肝癌藥物的主要成分之一 ， 因此 ， 喝菱角茶能起到抑癌抗癌之效 。
止瀉菱角殼的止瀉功效最佳 ， 主要是菱角中含有很高的膳食纖維 ， 在生活中可用菱角殼燒制成灰 ， 用涼開水沖服 ， 對細菌性腹瀉、瘧疾等癥有較好的治療之效 。
利尿解毒菱角殼生時性寒 ， 味甘 ， 無毒 ， 而煮熟后的菱角性平、為甘 ， 入腸、胃 ， 有利尿解毒之效 ， 可用菱角殼煮水 ， 可外用可內服 ， 內服可去水利尿 ， 外洗可解毒消腫 。
治療胃潰瘍菱角殼120克 ， 加水適量煮30分鐘 ， 濾取煎液 ， 每日3次 ， 每次1杯 ， 連服1個月 ， 可有效治療胃潰瘍 。
治療痔瘡【菱角殼的功效與作用】 菱角90克 ， 搗爛 ， 水煎服 。亦可將菱角殼煅灰研末 ， 用菜籽油調涂患處 ， 可有效緩解痔瘡 。

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