1、原料：芹菜一根、胡蘿卜一根、香干半斤、胡椒粉、橄欖油、白醋 。
2、將食材洗凈 ， 芹菜掐去葉子（葉子可以燒湯） ， 胡蘿卜去皮 ， 切成大小均勻的丁 。
3、鍋中加水燒開 ， 放入蔬菜丁和香干丁焯熟 。
4、撈出 ， 瀝干水分 ， 晾涼 。
【香芹拌香干怎么做 香芹拌香干怎么做的】5、加入胡椒粉 ， 橄欖油和一點點的白醋 ， 拌勻即可 。

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