1、選擇顏色較深的葡萄，用剪刀一粒粒剪下，放入淡鹽水中浸泡10分鐘 。洗凈后晾干水分 。
2、晾干的葡萄放入無水無油的容器中，捏碎葡萄，加入冰糖拌勻，盛入無水無油的瓶中，蓋子不蓋緊，用保鮮膜包好，放在陰涼處發酵 。
3、15天后撈出上面的葡萄皮，繼續發酵1個月即可 。
【葡萄酒怎么做 怎么釀葡萄酒】
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