1、醬香雞蛋 。雞蛋打散，碗中加生抽，醋，蠔油，淀粉，辣椒粉，鹽白糖加半碗水?dāng)嚢杈鶆騻溆缅佒猩僭S油，倒入雞蛋煎熟，加入醬汁翻炒幾下出鍋即可 。
2、辣椒炒香菇 。香菇洗凈切片，辣椒切段，蒜切碎備用鍋中油熱倒入蒜末小米辣炒香，加入香菇炒至變軟，加入一勺蠔油，一勺生抽翻炒均勻倒入線椒，翻炒一會(huì)即可 。
3、木耳黃瓜炒蛋 。雞蛋打散煎熟盛出，鍋中少許油，姜蔥爆香 。倒入紅蘿卜翻炒，加木耳黃瓜翻炒，加生抽，蠔油，加鹽，白糖，雞精，雞蛋翻炒均勻 。加淀粉水翻炒幾下出鍋即可 。
【簡單好吃100道家常菜的做法大全 簡單且美味的幾種家常菜做法】4、家常回鍋肉 。配萊洋蔥，青椒，蒜苗，蒜沫切好備用 。五花肉冷水下鍋，加兩勺料酒，姜片，蔥，花椒煮20分鐘撈出晾涼后切薄片備用鍋里放油，倒入肉片煎出兩面金黃盛出備用鍋里留油爆香蔥蒜，倒入肉片翻炒，放一勺老干媽，一勺生抽，一勺耗油，半勺老抽，小半勺白糖，半勺雞精翻炒均勻倒入洋蔥青椒翻炒幾下，在放入蒜苗翻炒至斷生即可出鍋，可以開吃了 。

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