1、蘿卜洗凈后去皮 ， 然后切片 ， 厚度跟刀背的厚度差不多即可 ， 盡量保持一致 。切好的蘿卜放到大容器中 ， 加鹽 ， 均勻攪拌后靜置10分鐘 ， 將蘿卜片析出的水分倒掉這樣可以去掉蘿卜的很大一部分臭味 。
2、芥末調味料：綠芥末1/3管；白醋1勺；白糖2勺；白胡椒少許；辣椒仔少許；耗油一勺；涼白開水加入 ， 攪拌均勻 。蘿卜片瀝干后放到容器中 ， 將調好的調味汁倒入 ， 密封后放入冰箱 ， 3天后即可食用 。
【芥末味的蘿卜片怎么做的 芥末蘿卜片的做法大全】3、蘿卜片瀝干后放到容器中 ， 將調好的調味汁倒入 ， 密封后放入冰箱 ， 3天后即可食用 。

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