1、材料：栗子200克，油、糖適量 。
【板栗怎么炒 炒板栗的做法介紹】2、板栗洗干凈，放在砧板上，單手用刀剁個大約深5mm的口子，把栗子皮切破 。
3、全部剝好口子的栗子放進一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔打開，用微波爐高溫加熱2分鐘 。
4、打開蓋子，這時候栗子已經開口了 。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點干桂花，蓋上蓋子上下?lián)u晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面 。
5、蓋子上的透氣孔打開，放入微波爐再高火兩分鐘左右即可出鍋 。

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