【雞汁粥的做法及營(yíng)養(yǎng) 雞汁粥的做法及營(yíng)養(yǎng)功效】1、雞肉粥的做法：將烏骨雞去毛雜，洗凈，切塊，放入沸水鍋中，煮至雞肉熟后，取雞汁與大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入蔥花、姜末、細(xì)鹽、味精、胡椒等，再煮一、二沸即成，每日1劑，3－5日為1療程 。
2、中醫(yī)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效，可用于脾胃氣虛、陽(yáng)虛引起的乏力、胃脘隱痛、浮腫、產(chǎn)后乳少、虛弱頭暈的調(diào)補(bǔ) 。此粥具有強(qiáng)腎、補(bǔ)氣血、健脾胃的功效，適用于經(jīng)期或經(jīng)后小腹墜痛、隱痛，綾量少、經(jīng)色淡、經(jīng)質(zhì)稀薄，伴面色蒼白 神疲乏力、腰膝酸軟、納差便溏等 。
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