1、煮湯熬粥：蒲公英的口感略微帶一點苦味，為了減少蒲公英苦味，食用時可將其洗凈后在開水或鹽水中煮5～8分鐘，然后泡在水中數小時，將苦味浸出沖洗干凈，再煮湯或熬粥 。用蒲公英煮湯或者粥，食用后可以調理自己的脾胃 。
【蒲公英的食療方法 蒲公英的保健食療吃法盤點】2、蒲公英茶：干燥蒲公英75克，水1000毫升，將蒲公英洗凈，放入鍋中，加水淹過蒲公英，大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬煮1小時，濾除葉渣，待涼后即可飲用 。喝蒲公英茶，可以清熱降火 。
3、蒲公英粥：準備三十蒲公英，一百克粳米，把這兩種食材一起煮成粥食用可清熱解毒、消腫散結 。
4、蒲公英茵陳紅棗湯：準備五十克蒲公英，五十克茵陳，十顆大棗，五十克白糖，制成湯，本方對于急性黃疸型肝炎有很好的療效 。
5、蒲公英桔梗湯：準備六十克蒲公英，十克桔梗，白糖少許，一起煎成湯，可以輔助治療癰疽 。
6、蒲公英玉米湯：準備六十克蒲公英，六十克玉米蕊，加水濃縮煎服或代茶飲，用于治療熱淋、小便短赤療效顯著 。

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