
1、蒜蓉鳳爪技巧很簡單 , 用鹵料把鳳爪煮熟后再用蒜蓉翻炒即可 。
【做蒜蓉鳳爪技巧 蒜蓉鳳爪的烹飪方法】2、食材:鳳爪一斤、蒜蓉適量、鹽5小勺、鹵料一包 。
3、鳳爪洗干凈 。
4、將鹵料放進(jìn)鍋里 , 大火燒開 , 放入4勺鹽 , 將鳳爪放入鍋中 , 調(diào)到中小火煮30分鐘 , 撈起備用 。
5、鍋里放油 , 燒至七成熱 。
6、倒入鳳爪 , 翻炒2分鐘 。
7、倒入蒜蓉 , 些許鹽 , 快速翻炒2分鐘至蒜香味溢出 。
8、挑去蒜蓉 , 裝盤即可 。
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