【海腸烹飪技巧 海腸烹飪方法】1、海腸烹飪技巧很簡單，將海腸去沙洗凈后加入調料烹飪即可 。
2、食材：海腸1000克、韭菜100克、鹽10克、植物油30克、味精5克、醋5克、胡椒粉2克、淀粉(豌豆)5克、大蔥10克、大蒜10克 。
3、海腸切去兩頭，去掉泥沙，洗凈，切寸段 。
4、韭菜洗凈切段 。
5、鍋中加水，燒至九成熱，放入海腸氽透撈出 。
6、另起鍋，加油燒熱，爆香蔥、姜，烹醋，加韭菜、海腸和其他調味品炒勻，用濕淀粉勾芡，加香油拌勻，裝盤即可 。

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