1、桃膠不一定要泡12小時 。
【桃膠一定要泡12小時以上嗎 桃膠一定要泡12小時以上嗎對嗎】2、桃膠是桃樹皮中分泌出來的樹脂，顏色為淺紅色、黃色透明等，呈結晶石狀，主要組成為半乳糖、鼠李糖等，有較強的水溶性，一般來說，桃膠要用清水浸泡10個小時左右，但桃膠并不是泡得越久越好，因為桃膠發的過大，可能會降低口感，只需泡到沒有硬心即可 。
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