1、雞蛋小心放入鍋 ， 加入適量冷水沒過雞蛋 ， 開中火煮15分鐘（一次多煮幾個可以在上班之前做早餐吃） 。
2、煮熟后撈出放入冷水中降溫3分鐘 。
3、剝殼取出蛋黃 ， 放入消毒的容器里 。用湯匙碾碎再加適量開水稀釋拌勻即可 。
【做蛋黃泥怎么做 蛋黃泥的做法】4、四個月以上的嬰兒 ， 體內(nèi)鐵質(zhì)已逐漸消耗完 ， 每天可適量增加奶粉或米糊 ， 還應(yīng)添加富含鐵的食物 ， 蛋黃就是最好的選擇 ， 補充寶寶逐漸缺失的鐵 ， 蛋黃中的鐵含量高 ， 同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用 。每次可從1/8個開始 ， 逐漸增加到一個 。還可以喂少量的蘋果泥、菜泥或魚泥等 。

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