來一份脆脆甜甜熱量低的黑糖花生扭棒吧！黑糖花生扭棒
今天 ， 本汪就來介紹一道做早餐時無需涂抹醬料 ， 只需微微回烤就有香脆的外殼 ， 充滿黑糖香氣內部組織可口 ， 滿口花生碎越嚼越香的——黑糖花生扭棒！
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材料
高筋粉200克、全麥粉25克、干酵母3克、黑糖35克、鹽 2.5克、水158克、玉米油10克、熟花生碎50克(不去紅衣)、高筋粉 適量（防粘用）
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做法
1.水、酵母混合靜置15分鐘 ， 待自然溶解；然后加入糖鹽油攪拌均勻；
2.加入粉類 ， 用刮刀切割壓合手法混合均勻 ， 混合至無干粉即可；
3.烤箱30°發酵90分鐘 ， 或常溫發酵2小時；
4.用刮刀按壓排氣 ， 加入花生碎；
5.再次混合成團 ， 靜置25分鐘 ， 然后再烤盤內撒粉防粘 ， 將面團轉移進烤盤；
6.均勻裹上高粉 ， 切分成3份；
7.將一團面輕輕整理成長方形 ， 雙手反方向扭成棒 ， 并扭轉出紋路；依次做完其他面團 ， 放在模具上；
8.烤箱35度發酵45分鐘 ， 或常溫發酵1小時；烤箱預熱到220度 ， 用210度上下火噴蒸汽烘烤20分鐘 。
Tips:
1.適當添加黑糖 ， 相對白糖而言 ， 黑糖沒有經過完全精煉 ， 具有很高的營養價值 ， 而且有利于人體內酸堿平衡 。
2.用熟花生做輔料添加 ， 對于花生醬 ， 熱量和油脂要減少很多 。
【黑糖的吃法 黑糖的吃法與用量】 這款免揉的法式面包 ， 同樣是懶人做法 ， 但低油高含水 ， 低成分的面團能自然形成面筋組織 ， 食用無負擔 ， 代餐好選擇 。喜歡的就趕緊動手吧~

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