秋季是銀杏果成熟的季節(jié)，有的人愛吃銀杏果，但也有人說銀杏果是有毒的，不能多吃 。那么銀杏果能吃嗎？銀杏果能吃嗎銀杏果能吃，銀杏種子里含有大量的淀粉，蛋白質(zhì)和脂肪 。每100克的干銀杏果仁中，含有68克淀粉，13克的蛋白質(zhì)和3克脂肪 。除此之外還含有維生素C和胡蘿卜素，以及各種礦物質(zhì)元素 。
吃銀杏果的好處銀杏果中含有銀杏內(nèi)酯，這種物質(zhì)是血小板活化拮抗劑 。也即具有降低血小板的活動能力的作用，從而可以抑制血栓的發(fā)展，對防止動脈粥樣硬化也有幫助 。
銀杏果能多吃嗎銀杏果不能多吃 。食用銀杏果一定要注意食用方法和用量，因為銀杏果有毒 。銀杏種子中含有白果酸和氰化物等化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)過量，都會有損我們的健康，甚至有危及生命的可能 。
銀杏果吃多了會怎么樣銀杏果吃多了會導(dǎo)致消化系統(tǒng)和中樞神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)中毒癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及煩躁不安、發(fā)熱、驚厥、四肢強直等 。還會導(dǎo)致機體發(fā)生溶血，損傷中樞神經(jīng)系統(tǒng)和胃腸道黏膜，還可引起末梢神經(jīng)功能障礙 。
銀杏果能吃多少為防止銀杏果中毒，切忌食用未成熟的銀杏果 。成熟的銀杏果也要嚴(yán)格控制食用量 。對于成人來說，限吃5個以下，兒童以1-2個為宜 。
【銀杏果能吃嗎】
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