1、豆瓣醬兩勺，年糕一包 。
2、準(zhǔn)備年糕一包，切段 。
3、開水煮幾分鐘，至年糕發(fā)軟 。
【豆瓣醬炒年糕的家常做法 豆瓣醬炒年糕的家常做法大全】4、瀝水備用 。
5、涼鍋加入豆瓣醬，放入蔥姜絲炒香(涼油豆瓣醬不會(huì)暴油） 。
6、加入年糕翻炒，放入適量番茄醬，少放鹽，加入調(diào)料，豆瓣醬本身世比較咸的 。
7、出鍋前加入適量白糖提鮮，翻炒均勻即可出鍋！

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