【醬爆尖椒怎么做 如何做醬爆尖椒】

1、食材：青辣椒約500克、甜面醬3勺、白糖半勺、精鹽酌量、大蒜5瓣 。
2、把青辣椒泡入清水中約15分鐘，清洗干凈 。
3、把辣椒進行處理，用刀從中間分開，清理干凈里面的辣椒籽等 。
4、把辣椒切成條狀或塊狀 。
5、進行熱鍋把油倒入，待油熱后將處理好的辣醬倒入鍋中，進行煸炒約2分鐘，然后盛出放入盤子中，注意鍋內底油不要盛出 。
6、把蒜瓣切成粉末狀，待底油熱后放入鍋中翻炒出蒜香 。
7、然后加入甜面醬和白糖翻炒均勻后，再把辣椒放入鍋內翻炒一分鐘即可 。

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