1、原料：魚、姜、印度咖喱、蔥、蒜 。
2、把魚去鱗去腸宰殺干凈 。
3、切好蔥，姜，蒜，辣椒 。
【咖喱做魚好吃嗎 咖喱魚怎么做好吃】4、把魚用少許鹽，料酒，姜絲，白胡椒粉腌制10分鐘 。
5、蔥、姜、蒜分別加入炒香 。
6、把腌制好的魚放入鍋內 。
7、倒入適量的清水煮開，加入安記印度咖喱一份12克，蓋上蓋慢燒 。
8、鹽、糖比例根據口感適量加入 。
9、等湯汁燒開變濃稠后，加入適量白胡椒粉和蔥花和紅椒，可裝盤出鍋 。

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