蒲公英水是使用的切細(xì)且干燥的蒲公英根或葉子 ， 配上100度的沸開水沖泡而成 。蒲公英泡水的營養(yǎng)成分蒲公英作為食物時(shí)算是營養(yǎng)比較豐富的綠色蔬菜 ， 但作為茶飲食用時(shí)僅僅有蒲公英醇、有機(jī)酸、蒲公英素、膽堿、總黃酮以及一些礦物質(zhì)等成分能溶解在水中 ， 發(fā)揮其藥物功效 。
利膽保肝蒲公英醇是蒲公英作為藥材使用時(shí)的主要藥效成分 ， 其提取物有較強(qiáng)的利膽保肝功效 ， 適合肝病患者食用 。
殺菌消炎蒲公英中含有咖啡酸、阿魏酸、綠原酸等多種有機(jī)酸 ， 對(duì)微生物有較強(qiáng)的抑制滅殺作用 ， 因此 ， 蒲公英外用可起到殺菌消炎之效 。
抗氧化蒲公英中還含有總黃酮物質(zhì) ， 包括多種黃酮物 ， 具體功效和SOD有類似 ， 抗氧化很強(qiáng) ， 有清除自由基 ， 延緩衰老的功效 。
【蒲公英泡水的營養(yǎng)價(jià)值 蒲公英泡水有什么好】

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