牛奶是深受人們喜愛的飲品之一 。在國際上也備受推崇,現(xiàn)在 ， 每年5月的第三個星期二已經(jīng)被確定為”國際牛奶日” 。牛奶中含有非常豐富的蛋白質(zhì),包括人體生長發(fā)育過程中所需的全部氨基酸,消化率可以達到98% ， 是其他食物所無法比擬的 。牛奶吃了有什么功效1、牛奶中的一些物質(zhì)對中老年男子有保護作用,喝牛奶的男子身材往往不會太過臃腫,而且體力充沛 ， 高血壓的患病率也較低 ， 腦血管病的發(fā)生率也較少 。
2、牛奶中的鈣最容易被人體所吸收 ， 而且磷、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)的搭配也十分合理 。
3、孕婦應(yīng)多喝牛奶;絕經(jīng)期前后的中年婦女常喝牛奶可以有效減緩骨質(zhì)流失 。
【牛奶吃了有什么功效 牛奶吃了有什么功效和作用】 4、牛奶加蜂蜜可改善兒童貧血 。
5、睡前飲用能幫助睡眠 。
6、牛奶還是美容護膚的佳品 。
食用牛奶需要注意什么①在煮牛奶的時候 ， 不要加糖 ， 如果想加 ， 也必須在煮熟離火后再加 。
②對牛奶加熱時不能煮沸 ， 也不能久煮 ， 否則會破壞牛奶中的營養(yǎng)素 ， 影響人體吸收 。科學的方法是用旺火煮奶 ， 奶將要開時馬上離火 ， 然后再加熱 ， 如此反復3~ 4次 ， 這樣既可以保持牛奶的養(yǎng)分 ， 又可以有效地殺死奶中的細菌 。
③在飲用牛奶的時候 ， 最好不空腹飲用 ， 而是同時吃些面包、糕點等食物,以延長牛奶在消化器官中的停留時間 ， 使其得到充分消化吸收 。
④喝牛奶時不要吃巧克力 。因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣 ， 使鈣無法被充分利用 。
⑤腸胃功能較弱的人不宜大量飲用牛奶 。腎病患者不宜過多飲用 。嬰兒喝純牛奶的時候最好進行適當?shù)南♂?nbsp;， 這樣更有利于孩子對營養(yǎng)成分的吸收 。
脆炸鮮奶材料 純鮮奶750克 ， 生粉100克 ， 糖50克,雞蛋清6個 ， 面粉750克,花生油1000克 ， 精鹽、發(fā)酵粉適量 。
制作方法 (1)把牛奶、糖、生粉、 蛋白同時倒入大湯碗中,攪拌均勻 ， 然后倒入鍋內(nèi),煮沸后轉(zhuǎn)為文火 ， 慢慢翻炒至呈糊狀 ， 然后鏟起放在盤內(nèi)攤平晾涼 ， 放進冰箱的上格 ， 待冷卻變硬后取出切塊 。
(2)在面粉中加入熟油150克、水300克 ， 適量的鹽、發(fā)酵粉 ， 放在盆內(nèi)拌勻 ， 調(diào)成炸牛奶用的脆漿 。
(3)在鍋里放油 ， 燒至六成熱的時候 ， 將切好的冰奶糕放入面漿中滾上脆漿 ， 逐個放入油鍋 ， 炸至金黃色即可裝碟食用 。

猜你喜歡

• 榆錢孕婦可以吃嗎 榆錢孕婦能吃嗎
• 酸菜魚煮多久就熟了 酸菜魚煮多久
• 凍梨減肥可以吃嗎 凍梨減肥可以吃嗎會胖嗎
• 螃蟹公母哪個好吃? 螃蟹公母哪個好吃
• 雞蛋長斑能吃嗎圖片 雞蛋長斑能吃嗎
• 減肥吃雞蛋鴨蛋一樣嗎 減肥吃雞蛋還是鴨蛋
• 雞蛋的營養(yǎng)價值 吃雞蛋要注意什么
• 板栗可以和雞蛋一起吃嗎 板栗可以和雞蛋一起吃嗎寶寶
• 榴蓮一次吃多少合適 孕婦吃榴蓮一次吃多少合適
• 夏季上火吃什么水果好 4款去火水果快收好