【怎么做菜角 正宗菜角制作方法】1、主料：面粉1kg，粉條100g，韭菜200g，雞蛋三個，豆腐干五塊，綠豆芽200g，食用油適量 。
2、燙面，用開水把面燙一下 。晾涼后和好備用 。
3、準備餡兒，韭菜洗凈后切碎 。
4、豆腐干切成小丁 。
5、綠豆芽用開水燙一下備用 。
6、煮粉條 。
7、把煮好的粉條切成段 。
8、把雞蛋炒好，切碎 。
9、把油燒熱，放入三分之一蒜末姜沫，加入兩勺豆瓣醬翻炒 。
10、把所有菜和蒜沫姜沫倒進鍋里調勻，加入適量醬油，鹽，十三香，味精，香油，餡就準備好了 。
11、把和好的面切成小丁，然后搟成面片，面把面片從中間切開，其中一個對折，切口一邊按壓，使其粘住 。
12、拿在手中，像一個漏斗形狀 。
13、放入菜餡兒，邊緣捏緊，就包好了 。
14、把菜角全部包好后，起鍋把油燒熱，放入菜角炸熟即可 。

猜你喜歡

• 涼拌木耳洋蔥的做法 洋蔥木耳涼拌怎么做好吃
• 菠菜肉丸子怎么做 菠菜肉丸子的制作方法
• 做香腸的小技巧 香腸怎么做好吃竅門
• 肘子的切法和技巧 肘子怎么做好吃
• 風干橘子怎么做 制作橘子干的方法
• 佛手螺怎么煮好吃 佛手螺可以煲粥嗎
• 梭子蟹怎么蒸不掉腿 梭子蟹怎么蒸黃不會流出來
• 蒸熟的梭子蟹吃不完怎么保存 吃梭子蟹有什么要注意的
• 草莓可以怎么做美食 草莓能做什么美食
• 超松軟紙杯蛋糕的做法 怎么做超松軟紙杯蛋糕