1、主料：巴沙魚300克、菠菜200克 。
2、輔料：香菜少許、十三香少許、料酒少許、醬油少許、白醋少許、蔥花少許、姜少許、蒜少許、植物油少許、鹽少許、雞精少許 。
3、做法：
（1）巴沙魚解凍 ， 洗凈 ， 瀝水 ， 準備剁成泥 。
（2）加入少許香菜、蔥花、姜蒜剁碎加少許生面粉 ， 同一方向攪拌均勻 。
（3）菠菜洗凈、瀝水 ， 切段 。
（4）鍋干 ， 倒少許油 ， 下蔥花、姜、蒜炒香 。
（5）加入適量水 。
（6）開鍋下攪拌好的丸子 。
【巴沙魚丸湯做法竅門 巴沙魚丸湯做法竅門視頻】（7）加入切好的菠菜 ， 適量加入調味材料:鹽 ， 雞精 ， 十三香 ， 料酒 ， 白醋 ， 醬油 ， 蓋上鍋蓋 ， 湯汁沸騰可添少許水 。

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