1、用料：梨：1個、雞蛋：1個 。
2、把梨沖洗干凈；從梨的頂端切開，用勺子挖掉內心 。
【秋梨蛋羹的做法 秋梨蛋羹怎么做】3、把雞蛋打到碗里，攪拌均勻；攪拌好的蛋液倒入梨中 。
4、保持蛋液在梨的三分之二處，太多煮的時候會溢出來；把梨放入蒸鍋中，可以放一滴香油在里面 。
5、蓋上鍋蓋，整15分鐘就可以了；香甜可口的秋梨蛋羹就做好了 。

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