雙菇炒肉絲是雞腿菇常見的吃法，味道很鮮，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，適合家庭小菜使用，下面看看雙菇炒肉絲怎么做 。食材主要食材：雞腿菇2朵
其他食材：肉絲200克，香菇4朵；大蒜、料酒、淀粉、蠔油等各適量 。
做法步驟1.肉絲用淀粉、醬油、料酒和少許油拌勻腌制作入味 。
2.與此同時(shí)，兩種菇洗凈切片，坐鍋燒開水，放入菇片焯掉草味 。
3.鍋內(nèi)入適量油，油溫5分時(shí)倒入肉絲滑炒至熟，盛出備用
4.重起一鍋，入蒜沫炒香，入菇片，倒入蠔油翻勻，接著倒入肉絲，放入少許鹽，最后撒上香菜裝飾即成 。
功效補(bǔ)充蛋白質(zhì)，開胃健食
【雙菇炒肉絲】
成果圖

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