1、香油2滴、溫開水、涼開水、醋、生抽、雞精、雞蛋1個(gè) 。
2、取一個(gè)稍大一點(diǎn)的雞蛋，打入碗中 。
3、用筷子或者打蛋器打散 。
4、再倒入少許溫開水，繼續(xù)打雞蛋（一定要用溫開水，水開后沒(méi)有氣體，燉出的才沒(méi)有氣泡） 。
5、在打完雞蛋的同時(shí)，放入適量鹽 。打好后放入添水的小鍋，開中火，隔水燉5分鐘左右 。
6、此時(shí)，可以將醋、生抽、雞精、香油、涼開水調(diào)汁 。
7、5分鐘左右，雞蛋就燉好了，時(shí)間可自己掌握，嫩點(diǎn)就時(shí)間短些，想吃老些的就長(zhǎng)些 。
【怎么燉雞蛋好吃又簡(jiǎn)單 燉雞蛋的做法】8、最后，把調(diào)好的汁倒入燉好的雞蛋就可以了 。

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