1、選擇新鮮的土雞蛋，清水洗凈，玻璃的瓶子一個 。
2、放入洗好的雞蛋，倒入9度米醋，一定要是這種高度純糧米醋，家用炒菜的普通醋不容易容化掉雞蛋殼，倒入的量剛好沒過雞蛋就可以了 。
【醋蛋液的制作方法 醋蛋液的制作方法步驟】3、然后密封放二天48小時 。
4、待雞蛋殼容化掉之后，用筷子穿破雞蛋皮，然后攪拌均勻 。
5、再放一天24小時左右就可以食用了 。
6、一次制作好的醋蛋液，一般成年人可以吃一周7天左右，不宜過多，吃的時候可以加入溫開水，可以再加白糖或者蜂蜜 。

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