1、材料：老黑鴨，蛤蚧，沙參，天麻，黃芪，薏仁，山藥，老姜 。
【鴨肉燉蛤蚧的方法 如何做鴨肉燉蛤蚧】2、蛤蚧一定要剁掉頭和爪子，因為頭有毒，洗干凈 。
3、把洗干凈的蛤蚧和剁好的鴨還有其它補藥和老姜放入砂鍋里燉上，開后打掉上面的泡沫，繼續小火燉，等鴨燉軟了就可以了 。
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