
1、原味時(shí)蔬湯
原味蔬菜湯就是將各類蔬菜主要是根莖花果不加任何調(diào)料煮湯 , 味道清香 , 可以當(dāng)茶喝 , 在產(chǎn)后當(dāng)天(剖腹產(chǎn)次日)即喝有極佳發(fā)奶作用 。以后保證每天不少于喝兩次 。
所需原料:黃豆芽、西蘭花、菜椒(青椒、黃椒、紅椒均可)、紫甘藍(lán)、絲瓜、毛豆、西葫蘆、西芹 , 每次選擇4種以上即可 。
制作方法:把各種蔬菜放入鍋內(nèi) , 加入適量清水 , 煮爛后取湯水飲用 。
2、花生蓮藕湯
所需原料:蓮藕250g , 花生100g , 紅棗10個(gè) 。
【下奶素湯大全百度 下奶素湯大全】制作方法:將蓮藕節(jié)洗凈 , 切成小塊;花生、紅棗(去 核)洗凈 。把全部用料一起放入砂鍋內(nèi) , 加清水適量 , 武火煮沸后 , 文火煮3小時(shí) 。加入適量調(diào)料即可 。
3、木瓜花生大棗湯
做法:木瓜750克 , 花生150克 , 大棗5粒 , 放入片糖 , 待水滾后改用文火煲2小時(shí)即可飲用 。功效:部分婦女產(chǎn)后因乳汁不足 , 在喂哺寶寶時(shí)會(huì)產(chǎn)生缺乳汁問題 。產(chǎn)婦要增加乳汁 , 可煲木瓜花生大棗湯飲用 , 這湯水對增加乳汁有顯著效用 。
4、茭白蛋湯
材料:茭白150g、雞蛋2個(gè)、油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量 。
做法:茭白洗凈切絲 , 雞蛋打勻 。鍋里油熱 , 放下茭白絲煸炒 。待茭白絲有些發(fā)蔫 , 放適量水煮5分鐘 。放入蛋液煮開 。放鹽、雞精、蔥花調(diào)味即可 。
小貼士:茭白作為蔬菜食用 , 口感甘美 , 鮮嫩爽口 , 在江南一帶 , 與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜 。不僅好吃 , 營養(yǎng)豐富 , 而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì) 。茭白性味甘冷 , 有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效 。現(xiàn)在一般多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺) , 同煮食用 , 有較好的催乳作用 。
5、雞蛋草菇豌豆湯
材料:雞蛋2枚、草菇50g、豌豆100g、油適量、鹽適量、蒜末適量、胡椒粉適量、蔥花適量 。
做法:準(zhǔn)備材料 。冷鍋、熱油、中火 , 煎雞蛋 。蛋推至一邊;下豌豆和草菇煸炒 。將蛋鏟下來、放鹽 , 一起翻炒(一般湯為了入味 , 鹽放得比菜要早些) 。注入開水 , 蓋蓋、中火煮10分鐘 。碗里擱點(diǎn)蔥花、來點(diǎn)胡椒粉 。煮好的湯 。倒入碗中 , 一碗簡單又好喝的湯就上桌了 。
小貼士:豌豆又稱青小豆 , 性味甘平 , 含磷十分豐富 , 每百克約含磷400毫克 。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效 。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用 , 皆可通乳 。
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