1、原料：
食用油，香菜，芹菜，蔥，姜片，洋蔥
八角，香葉，桂皮，花椒，辣椒片，辣椒面，芝麻，鹽巴
2、步驟：
（1）將鍋燒熱，加入食用油，將蔥，姜，蒜，芹菜段，洋蔥絲放進去，小火慢煎，炸至變軟后，放入帶跟的香菜和泡好的八角，桂皮，香葉，花椒 。
（2）然后將它們炸至金黃后撈出，暫放在一旁備用 。
【如何腌制香油辣椒竅門 如何腌制香油辣椒】（3）然后再耐高溫的碗中放入辣椒片，辣椒面，芝麻，鹽巴，再加上一些食用油攪拌均勻，這樣能防止辣椒變糊 。
（4）然后就可以將之前煎好的香油用勺子舀進碗中，另一只手可以用筷子攪拌，將其放置一個晚上，就能吃到腌制美味的香油辣椒了 。
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