1、首先將買的火腿腸包裝去除，然后將其取出，用刀子在皮上面輕輕的切上一道，全部撕開，皮去掉 。
2、用幾根長竹簽將其串起來，在炸之前要將火腿用刀斜著切上幾刀，入味 。
3、起鍋，要記得用平底鍋，這樣很好炸，鍋中加入適量的食用油，然后等到油溫炸升至6成熱的時候我們將火腿腸開炸 。
4、炸至期間，或不宜太大，中小火慢炸，來回翻動，直到將其外表炸至金黃，然后開始逐步起疤，這樣口感更香，撈出來控去油，盛放盤中 。
5、調(diào)制料粉，一勺辣椒粉 。一勺白芝麻，一勺孜然粉，一勺（調(diào)料勺）鹽 。潑上一些滾油，爆香的醬料，油稍微多一些 。
【烤腸怎么做 怎樣做烤腸最好吃】6、用小刷子在火腿上均勻的涂抹，多刷上一些 。

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