1、海帶用溫水泡軟漲開后，洗凈切菱形片 。
2、豆腐切成小方丁，并入沸水焯一下，撈起瀝凈水分 。
3、炒鍋置旺火上，舀入花生油燒熱，入蔥、姜末煽香，色變黃時，隨即下清湯，燒開，改小火，放入海帶 。
4、然后下豆腐、蝦子、蓋上鍋蓋，燉半小時 。
5、開蓋放入精鹽，調好口味即成 。
【怎么做豆腐海帶 海帶燉豆腐的做法】6、海帶燉豆腐就做好啦！
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