1、主料：肥豬肉1000g 。
2、輔料：干姜適量、鹽適量、花椒適量、大料面適量 。
3、肥豬肉連皮切厚片，一定要厚 。
4、把豬肉放鍋里煉油，小火 。
5、注意翻面的，剛開始油還沒下來 。
6、加入兩勺鹽，一勺半干姜面，一勺花椒面，半勺大料面 。
7、油煉好，肉已經變的干了 。
【熟肉怎么腌制好吃又簡單 如何腌制熟肉】8、晾涼倒入容器中，放著慢慢吃還不容易壞，可以放到冰箱冷藏里 。

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