1、主料：面粉500克 。
2、輔料：香辣牛肉醬適量 。
3、用開水燙一半的面，再加少許的涼水?dāng)嚦擅鎴F(tuán) 。
【牛肉醬手抓餅做法 牛肉醬手抓餅做法竅門】4、揉至光滑蓋上保鮮膜醒30分鐘 。
5、醒好的面團(tuán)分成兩份，取一份揉勻 。
6、揉勻的面團(tuán)搟成薄面皮 。
7、搟好的面皮均勻抹上一層香辣醬 。
8、從一頭卷起 。
9、用刀從中間一切為二 。
10、取一份一邊抻一邊卷起，卷好后把頭壓在底部 。
11、用手輕輕按壓，然后搟成餅狀 。
12、煎鍋放少量食用油，放入搟好的餅坯 。
13、煎烙至兩面金黃層次松散即可 。

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