1、主料：金針菇50克、雞蛋2個(gè)、黑木耳30克 。
2、輔料：小蔥4根、紅剁椒25克、鹽2克 。
【金針菇炒雞蛋的家常做法 金針菇炒雞蛋的家常做法竅門】3、小蔥4根切段，金針菇50克去根，黑木耳30克切絲 。
4、雞蛋兩個(gè)，打散 。
5、食用油5ML，倒入蛋液，炒熟 。
6、食用油5ML，倒入紅剁椒25克，大火爆香，倒入金針菇，翻炒均勻 。
7、再倒入黑木耳，中火翻炒2分鐘，倒入雞蛋、鹽2克，翻炒均勻 。
8、倒入香蔥段，翻炒均勻可出鍋 。

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