1、原料：鹵牛肉100g 。
2、配料：蒜薹2根、紅尖椒2個、小紅辣椒2個、蒜2瓣 。
3、調料：細鹽適量、雞精少許 。
4、牛肉切片，蒜薹、尖椒切段，蒜切片，小紅辣椒切小段 。
5、鍋燒熱，放少許油，油熱后放入蒜片和小紅辣椒 。
6、蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片 。
7、翻炒至牛肉片變色，放入蒜薹和尖椒 。
8、繼續炒至蒜薹熟透，放入適量鹽 。
【小炒牛肉片的做法 小炒牛肉片怎么做好吃】9、加少許雞精提味，翻炒均勻即可 。

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