1、蒔蘿不僅可以用來腌魚，而且特別適合腌制魚類食材，擅解魚類食材的腥味，所以才被人們稱為魚之香草 。
【蒔蘿可以腌魚嗎視頻 蒔蘿可以腌魚嗎】2、蒔蘿是西餐菜肴中比較常用的香草之一，味道辛香甘甜且略帶清涼，香味溫和而不刺激 。由于這種香草擅長于解除魚類食材的腥味，能讓魚類食材的味道更加鮮美，所以人們把它稱為魚之香草，可以作為魚蝦貝類等水產(chǎn)類食材的調(diào)味香料，當然也包括海鮮類食材 。
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