1、原料:魚籽50克、生雞蛋、3個皮蛋1個，花生油、鹽、味精(雞精)各適量,胡椒粉少許 。
2、魚籽煮熟搗爛，皮蛋蒸熟去殼切小塊 。
3、雞蛋打散，加入鹽、味精(雞精)、胡椒粉、魚籽拌勻 。
【魚里有魚籽怎么做才好吃 魚里有魚籽怎么做】4、煎鍋下底油，放入打散的雞蛋、魚籽,再把皮蛋塊擺到雞蛋上，用小火煎透即可 。

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