【金絲千層餅的做法 教你做出一分鐘營養早餐】

1、主料：面粉100克 ， 雞蛋1個 ， 水150克 ， 輔料：香蔥2根 ， 鹽適量 ， 培根1片 。
2、準備好需要的食材 ， 香蔥2根取綠葉切末 。
3、面粉里倒入一個雞蛋 ， 適量清水 ， 用打蛋器一個方向攪拌均勻 。
4、培根放在平底鍋里煎熟 ， 切成小丁備用 。
5、面糊里倒入香蔥末 ， 再加入半小勺鹽 ， 這樣不僅是調味 ， 更讓做出來的面餅有嚼勁又松軟 。
6、100克的面粉配150克的水 ， 這個配比比較準確的 ， 我做過多次 。最后放入培根丁準備油煎 。
7、平底鍋選用不粘鍋 ， 刷上薄薄一層油 ， 油一定不能多了 ， 然后倒入攪拌好的面糊 。這個量 ， 能做兩種面餅 。
8、油刷的少 ， 開小火 ， 薄餅很容易翻面 ， 基本半分鐘就可以翻面了 。

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