
1、材料:大閘蟹,薄餅,蔥,姜,麻辣底料,花生油 。
2、大閘蟹用牙刷刷干凈,用刀剁成塊,準(zhǔn)備兩張薄餅切絲,麻辣底料一塊,蔥姜改刀備用 。
3、鍋里放入花生油,放蔥姜炒香,加入麻辣底料小火融化 。如果不喜歡麻辣底料或者感覺太辣,就可以用干辣椒爆香,這樣會有辣椒的香味也不會太辣,味道會更好 。
4、倒入大閘蟹煸炒均勻,加入少許的水 。
【如何炒香辣螃蟹好吃又簡單 香辣螃蟹怎么炒好吃又簡單】5、把切好的餅絲倒入,小火燜2分鐘即可完成 。
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