
1、材料:牛肉250克,大米2人份,雞蛋2個,姜絲適量,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,生油適量 。
2、牛肉洗凈后切片,然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時 。
3、大米淘洗干凈,放入電飯煲中,加入適量清水,煮至飯滾收水時,加入牛肉片和姜絲攪勻 。
【臥蛋牛肉飯的做法 手把手教給大家】4、繼續煲到電飯煲跳掣,然后將雞蛋打在飯面,蓋上蓋燜2分鐘即可 。
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