1、主料：龍須面250克
2、輔料：清水75克、雞蛋一個、西紅柿一個、香菜一棵、鹽3g、生抽5ml、胡椒粉2g
3、各種菜洗干凈后，西紅柿切小塊，蔥切蔥花，姜切細絲，香菜切斷；
4、鍋中放油，油熱后放入蔥花和姜絲爆香；
5、把西紅柿放入鍋內翻炒出紅油；
6、加入清水煮開；
7、磕入一個雞蛋，不要攪動，把火關中小火；
8、荷包蛋快熟時，放入龍須面煮開；
9、放入生抽和鹽調味；
【龍須面怎么煮不粘在一起 龍須面怎么煮】10、最后入胡椒粉和香菜調味即可 。

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