1、準(zhǔn)備原料：雞腿、蒜、料酒、生抽、蠔油、腌肉粉 。
2、把雞腿劃刀加入蠔油、生抽、黑胡椒粉、腌肉粉、鹽、料酒抓勻腌制兩個小時 。
【自制炸雞腿的做法 自制炸雞腿的做法和配方】3、雞蛋打散，淀粉、面包糠，雞腿先沾淀粉，然后沾雞蛋液，最后沾面包糠 。
4、油溫?zé)廖宄蔁幔湃胝春妹姘返碾u腿，炸熟撈出就好了 。

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