1、食材：白蘿卜1個約1斤、綠豆面80克、白面粉200克、黃豆芽250克、鹽約25克、五香粉適量、姜適量、食用油1斤 。
2、選好新鮮青蘿卜1個 ， 洗凈 ， 刮成細絲 。將黃豆芽250克 ， 洗凈 ， 空水 ， 稍剁幾刀放入盆中 。
3、將姜沖洗干凈 ， 切成姜碎 ， 放入盆中 。
4、將白面200克、綠豆面80克、放在盆中 ， 再打進一個雞蛋 ， 放入鹽、五香粉、攪拌均勻 。
5、將炒鍋中放入適量的食用油 ， 開火 ， 待油微有氣泡 ， 將拌好的丸子餡用手團制成團 ， 丟入鍋中 。
6、丟丸子時 ， 要從油鍋的一邊開始向里丟 ， 開始要中火慢炸至表面金黃即可 。
【綠豆面蘿卜丸子怎么做好吃又簡單視頻 綠豆面蘿卜丸子怎么做好吃又簡單】7、用笊籬將炸好的丸子撈出 ， 控油 ， 放入盆中 ， 少涼即可使用 。

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