1、食材：排骨適量、玉米適量 。
2、先準備適量肋排，剁成小短塊、備用 。
【清燉排骨玉米的方法】3、再取一根生玉米，去掉毛毛，剁成小塊，備用 。
4、起鍋燒水，涼水下入排骨，焯出血沫撈出沖洗干凈，放入砂鍋，再加上玉米塊 。
5、然后加上蔥段和姜片，倒上幾塊胡蘿卜，加清水淹沒食材，大火煮開轉小火慢燉50分鐘 。
6、時間到以后，放上幾塊山藥，再繼續燉15分鐘 。
7、最后加一點鹽調味，這個時候加鹽，燉出來的排骨肉質鮮嫩 。
8、關火再撒一點小蔥花，清燉排骨玉米就做好啦 。

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